Telah diperbarui Mei 2019.

Ini adalah materi lanjutan dari Panduan Menanam Tabulampot Anggur – 8 Bulan Siap Berbuah. Jika anda belum membacanya, silahkan baca sekarang juga!

Seperti yang telah saya sampaikan di artikel tersebut:

Teknis pemangkasan dan pemupukan tanaman anggur sangat bergantung pada model rambatan yang digunakan.

Dan ada banyak sekali model rambatan yang diterapkan oleh penghobi anggur di seluruh dunia.

Pada kesempatan ini, saya ingin share rambatan Model Teralis atau di luar negeri biasa disebut Trellis System.

Banyak sumber yang mengatakan bahwa Trellis System adalah salah satu model rambatan anggur terbaik yang mampu memberikan hasil buah sangat produktif.

Faktanya, hal itu memang benar…

Namun sebetulnya tidak hanya model ini yang terbaik. Masih ada model-model lainnya yang tidak kalah hebat. Namun saya belum berniat membahasnya.

Oke… karena waktu kita terbatas, mari kita mulai!

(STEP 1) Pembentukan Batang Pokok

1 - Pembesaran Bibit Anggur Hingga Tinggi 2 Meter

Keterangan:

  • Pasang ajir sementara setinggi 2 meter untuk membantu tanaman anggur tumbuh tegak lurus ke atas.
  • Biarkan tanaman tumbuh hingga mencapai tinggi 2 meter dari permukaan pot.
2 - Pemangkasan Batang Pokok

Keterangan:

  • Setelah mencapai tinggi 2 meter, pangkas dan sisakan antara 30 – 50 cm dari permukaan pot, sehingga Batang Pokok berhasil dibentuk.

(STEP 2) Pembentukan Cabang Primer

3 - Pembesaran Cabang Primer

Keterangan:

  • Ganti tiang rambat baru dengan model/bentuk seperti pada gambar dan ikat batang pokok ke tiang rambat, supaya posisinya tidak berubah.
  • Beberapa waktu kemudian akan muncul tunas-tunas baru. Peliharalah 2 tunas paling atas dari 2 mata tunas yang berlawanan arah (mata tunas sisi kanan dan kiri pada batang pokok).
  • Biarkan mereka tumbuh hingga masing-masing mencapai 1,5 meter.
4 - Pemangkasan Cabang Primer

Keterangan:

  • Setelah mencapai 1,5 meter, pangkas dan sisakan masing-masing antara 4 – 6 mata tunas, sehingga Cabang Primer berhasil dibentuk.
  • Ikat cabang primer ke tiang rambat supaya posisinya tidak berubah.

(STEP 3) Pembentukan Cabang Sekunder

5 - Pembesaran Cabang Sekunder

Keterangan:

  • Beberapa lama kemudian akan tumbuh tunas-tunas baru pada setiap mata tunas.
  • Biarkan seluruh tunas tumbuh vertikal hingga mencapai ujung atas tiang rambat.
  • Apabila ada beberapa tunas yang pertumbuhannya jauh lebih cepat dari yang lain, segera pijit batang tunas tersebut dengan jari hingga batangnya pipih/gepeng. Tujuannya untuk menghambat pertumbuhannya, sehingga seluruh tunas bisa tumbuh serempak dan berimbang.
6 - Pemangkasan Cabang Sekunder

Keterangan:

  • Setelah semua cabang mencapai ujung atas tiang rambat, maka pangkas dan sisakan masing-masing 50 cm, sehingga Cabang Sekunder berhasil terbentuk.
  • Ikat seluruh cabang ke tiang rambat supaya posisinya tidak berubah.

(STEP 4) Pembentukan Cabang Tersier

7 - Pembesaran Cabang Tersier

Keterangan:

  • Beberapa waktu kemudian akan muncul tunas-tunas baru di ujung atas cabang sekunder.
  • Tunas-tunas tersebut akan tumbuh besar menjadi Cabang Tersier.
  • Biarkan cabang tersier tumbuh hingga mencapai pertumbuhan maksimumnya, yaitu ditandai dengan tidak adanya pertumbuhan daun baru pada pucuk cabang tersier dan seluruh permukaan kulit batang dari pangkal hingga pucuk berubah dari hijau menjadi coklat (berkayu).
  • Setelah ciri-ciri tersebut terpenuhi, maka tabulampot anggur siap dibuahkan.

(STEP 5) Pembuahan

Berikut adalah teknis perlakuan lengkap untuk merangsang tabulampot anggur berbuah…

15 hari sebelum pangkas:
Berikan pupuk kandang kambing (1 – 2 gayung) dan Kapur Dolomit (2 – 3 sendok makan) dengan cara ditabur merata di atas media tanam.

10 hari sebelum pangkas:
Berikan pupuk MKP dan KNO3 Putih masing-masing 1/2 sendok teh dengan cara dilarutkan dalam 1 gelas air bersih, kemudian siram ke media tanam.

5 hari sebelum pangkas:
Berikan kembali pupuk MKP dan KNO3 Putih dengan dosis yang sama, kemudian hentikan penyiraman secara total (disebut Stress Air), di mana media tanam tidak boleh mendapatkan air sedikitpun.

1 hari sebelum pangkas:
Lakukan penyiraman pada malam harinya.

Hari pemangkasan:
Siram kembali pada pagi hari, kemudian lakukan pemangkasan pada 1 – 2 jam setelahnya. Setelah dipangkas, berikan kembali pupuk MKP dan KNO3 Putih dengan dosis yang sama. Sejak saat ini dan seterusnya, penyiraman dilakukan rutin setiap hari.

5 hari setelah pangkas:
Semprot POC DIGrow Merah (5 ml/liter air) ke seluruh batang tanaman. Jika masih ada sisa, siramkan ke media tanam.


Ilustrasi cara pangkas pembuahan:

8 - Pangkas Pembuahan

Keterangan:

  • Pangkas seluruh cabang sekunder dan sisakan masing-masing 2 – 7 mata tunas (tergantung varietas).
  • Buang seluruh daun hingga tanaman gundul 100%.
9 - Munculnya Tunas Baru Membawa Buah

Keterangan:

  • Beberapa minggu kemudian akan muncul tunas-tunas yang merupakan cabang tersier baru, dan di saat yang sama tunas tersebut akan membawa bunga antara daun ke-3 sampai ke-5.
  • Jika ada cabang yang tumbuh TANPA membawa bunga, maka biarkan tetap tumbuh, karena ia masih dapat menghasilkan bunga pada pembuahan berikutnya.
  • Namun jika ada yang membawa bunga TAPI tidak lama kemudian bunga mengering/mati, maka segera pangkas cabang tersier tersebut dan sisakan 1 – 2 mata tunas, karena ia tidak akan bisa membawa bunga lagi di kemudian hari.
  • Jangan memberikan pupuk apapun pada fase ini agar bunga tidak rontok.

(STEP 6) Pembesaran Buah dan Panen

10 - Pemangkasan Cabang Pembawa Buah

Keterangan:

  • Setelah bunga berubah menjadi buah seukuran ujung jari kelingking, maka pupuk mulai diberikan kembali untuk membantu pengisian dan pembesaran buah.
  • Berikan pupuk NPK Mutiara Grower / NPK DGW Booster (1 sendok makan) setiap 1 bulan sekali.
  • Semprot dengan POC DIGrow Merah (5 ml/liter air) dan Hijau (3 ml/liter air) bergantian, 3 kali Merah diselingi 1 kali Hijau, setiap 2 minggu sekali. Semprotkan ke daun dan batang (buah tidak boleh disemprot), jika ada sisa bisa disiram ke media tanam.
  • Setelah seluruh cabang tersier tumbuh panjang, batasi jumlah daun maksimal 15 daun pada masing-masing cabang. Jika ada yang melebihi itu, segera pangkas pucuk cabang tersebut supaya pertumbuhannya terhenti. Tujuannya agar nutrisi bisa terfokus ke buah.
11 - Panen

Keterangan:

  • Buah anggur dapat dipanen antara usia 90 – 110 sejak pemangkasan (tergantung varietas).
  • 30 hari sebelum panen: hentikan pemberian pupuk.
  • 5 hari sebelum panen: hentikan penyiraman secara total (stress air). Tujuannya untuk mengurangi kadar air berlebih dan meningkatkan kadar gula pada buah, serta memperpanjang masa simpan buah setelah panen.
  • Hari panen: petik seluruh buah dengan gunting, jangan sampai merusak struktur percabangan. Setelah itu segera lakukan penyiraman agar tanaman tidak mati kekeringan, dan mulai besoknya penyiraman dilakukan secara normal setiap hari.

(STEP 7) Pembuahan Berikutnya

Beberapa hari setelah buah dipanen, anda bisa mengulang kembali teknis pada STEP 5 untuk pembuahan selanjutnya.

Namun hal ini tidak disarankan apabila waktunya bertepatan pada musim hujan. Kecuali jika tabulampot anggur anda diberikan naungan atap transparan / atap UV, maka tidak masalah.

Intinya:

Tanaman anggur yang dibuahkan tidak boleh sering terpapar air hujan, karena bunga dan buah bisa rontok total.

Apabila tabulampot anggur anda tidak diberi naungan atap transparan, maka anda harus menunggu sampai masuk awal musim kemarau untuk pembuahan berikutnya.

Sementara…

…anda perlu menyuburkan kembali pohon anggur anda pasca panen dengan memberikan pupuk kandang (1 – 2 gayung) bersamaan kapur dolomit (2 – 3 sendok makan). Lalu 2 minggu kemudian diberikan NPK Mutiara (1 sendok makan).

Pemberian NPK Mutiara diulangi setiap 1 bulan sekali sampai tanaman siap dibuahkan kembali. Sedangkan pupuk kandang dan kapur dolomit diberikan sekali saja pada beberapa hari setelah panen.


Ilustrasi pangkas pembuahan berikutnya:

12 - Pangkas Pembuahan Berikutnya

INFO TAMBAHAN:

Selanjutnya saya akan share juga model rambatan tabulampot anggur yang lain di antaranya:

  • Canopy System
  • Compact System
  • Ornamental System
  • Miniature System
  • dan seterusnya . . .


Supaya anda tidak ketinggalan informasi, MASUKKAN alamat email anda ke form berikut untuk berlangganan artikel Daunku.com:

Tutorial Exclusive NEW!


Mau tau lebih banyak tentang Berkebun Anggur?

Dapatkan update panduan, ide dan tips menanam anggur via email

1.670+ Penghobi telah me-request, sekarang giliran anda!